포도 썸네일형 리스트형 포도주담기...♥♡♥ 해마다 담는 포도주.. 적포도주가 혈액순환에 좋다길래 해마다 담는다. 토욜 비 땜에 산행도 못가고 오후에 비가 약간 그치길래 바람도 쐴겸 건천 포도밭으로 갔다.. 딸 내외랑 우리 둘 드라이브 겸 다녀왔다.. 포도랑 사과를 넉넉히 싣고 왔다.. 선별해서 포도주도 담고 나머진 포도즙도 내리고 그냥 먹기도 하고... 먼저 포도주를 담았다... 포도는 흐르는 물에 씻어 식초 물에 담궜다 건진다. 채반에 받쳐 물기를 뺀다.. 포도 알에 흰부분은 효모이므로 너무 깨끗하게 씻지 않아도 된다.. 물기가 마르면 포도 알을 따서 설탕을 넣어 으깨어 터트린 후 유리병에 담아준다,,, . 술은 넣지 않고 포도와 설탕만 넣었다.. 포도와 설탕의 비율은 6:4 로 했다. 설탕을 너무 작게 넣으면 신맛이 강해서 설탕을 좀 넉넉히 .. 더보기 이전 1 다음