색이 고운 떡 썸네일형 리스트형 증편...♥♡♥ 새해에는 떡을 먹어야 될 것 같아 증편을 만들어봤어요... 쌀가루는 떡 먹고 싶을 때 만들어 먹으려고 냉장고에 항상 준비를 해두죠... 증편은 다들 좋아하는 것 같더군요.. 증편은 만드는건 간단한데 발효시간이 좀 길어요... 반죽해서 완성되기 까지 한나절은 걸리네요 발효과정이 좀 긴 술떡입니다... 분홍색이랑 노랑색으로 색도 조금 넣어봤습니다.. 색깔이 있음 더 예쁘죠... 막걸리가 들어가서 살짝 술 냄새가 나긴하지만 취하진 않아요..,ㅎㅎ ...재료... 쌀가루 500그람 기준입니다.... 멥쌀가루500g, 물140cc, 막걸리140cc, 설탕60g 분홍, 노랑 색소 쬐끔 고명으로 올릴 대추, 호박씨... 속에 넣은 붉은팥앙금, 흰팥앙금(조금) 저는 멥쌀가루 700그람으로 만들었어요... 증편을 만들 .. 더보기 이전 1 다음
