두부 썸네일형 리스트형 두부 만들기...♥♡♥ 집에서 두부를 만들어봤어요. 두부는 역사와 전통이 있는 음식이죠.. 영양도 풍부하고 누구나 좋아하는 음식이 아닐까 싶어요.. 요리도 다양하구요... 집에서 간단하게 만들어 봤어요.. 한모 만들면 이틀은 먹어지네요.. 먹고 싶을 때 마다 콩 불려서 만들어요.. 만들기도 쉬워요.. 레시피도 아주 간단합니다.. 두부 한모 기준으로 할께요.. 간수는 주문해서 구입했어요.. 간수를 간단하게 만들 수 있는 방법도 있어요.. (물400ml+식초 2ts+소금1ts 넣고 잘 저어주면 됩니다.) 근데 천연간수만큼 잘 굳지 않는다죠.. ...재료... (불리지 않은) 흰콩 300g, 간수, 충분한 물 콩은 여러 가지 많지만 백태 (흰콩을 준비했어요) 콩을 충분히 8시간 이상 불려 준비해주세요... 살짝만 만져도 콩껍질이 다.. 더보기 이전 1 다음