육포 썸네일형 리스트형 육포 만들기...♥♡♥ 주말에 마트 들려 홍두깨살 1키로를 구입해 오랜만에 건조기에 육포를 만들어봤어요.. 베란다에 말리면 며칠걸리는데 건조기는 5~6시간 정도면 완성되니까 간단하고 편해요.. 육포 만들꺼라면 식육점에서 알아서 잘라 주거든요.. 육포는 기름기가 적고 살이 많은 우둔살이나 홍두깨살이 좋아요.. 덩어리로 사면 칼질하기 힘들어요... 고기가 핏물이 많으면 찬물에 담궈 핏물을 빼고 양념에 재워야되구요 핏물이 별로 없어서 키친타울로 핏물을 재거했어요.. 양념장을 만들어 볼께요.. 양념은 특별한 것도 없어요... 불고기 양념 재듯이 하면 됩니다.. 육포고기 홍두깨살 1키로 양념 만들기.. 진간장 6큰술, 청주 5큰술, 설탕 3큰술, 참기름 2t스푼 물엿 3큰술, 후추 1t스푼, 생강즙, 양파 다진것 마늘, 배즙(적당량) .. 더보기 이전 1 다음