대추차 만들기...♥♡

 

 

 

 

블로그 이웃님이 대추를 보내주셨네요...

감사히 잘 먹을께요...

 

대추를 좋아해서 항상 대추는 떨어지지 않게 준비를 해둡니다...

음식재료에도 많이 쓰고 차도 끓이고 여러 가지 약제를 넣고 끓일때도

대추는 꼭 넣거든요...

 

 

 

 

크고 달콤한 대추를 많이 보내주셔서...

차도 만들고 한약제 넣고 끓여놓기도 하고..

여러 가지 만들었어요...

 

대추차는 겨울에 좋다지만 굳이 계절 따질거 뭐있겠어요..

대추차를 만드는 것도 여러방법이 있지만

저장을 해서 두고두고 먹는걸로 만들었어요...

 

대추는 몸을 따뜻하게 해주고 피로도 풀어주고 혈액순환에도 좋다지요

특히 기관지가 좋지 않은분들은 대추차를 자주 마시면 효과를 본답니다..

대추차는 재료도 아주 간단합니다...

 

대추( 씨빼고 썰어서 500g 생강 100g 잣 50g 꿀 1키로

기본 분량이구요,,저는 두배로 햇습니다..)

재료는 가감하셔도 됩니다...

 

 

대추를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 씨를 발라냅니다..

그리고 잘게 채썰어놓습니다..

준비한 생강도 채썰구요...

(씨 빼고 채써는게 손이 좀 갑니다.)

 

 

 

다 썰었으면 볼에 담아 잣도 같이 넣어 꿀과 골고루 섞어줍니다..

 

 

대추씨 발라낸 거랑 험집이 있는 대추는 약제를 넣어 끓였어요..

이것도 끓여놓으면 달콤하니 차로 아주 좋아요...

 

 

 

꿀을 잘 섞었으면 준비한 병에 넣어줍니다...완성입니다..

한 이틀 정도 지나 차로 마시면 됩니다...

 

 

한 병은 늘 목을 쓰는 친구에게 선물 할려구요...ㅎㅎ